你知道香蕉也有放射性嗎？「鑽石恆久遠」只是一句並非事實的廣告詞嗎？「看得到的化學」書中除了有很多漂亮的化學元素照片，也有不少打破一般人迷思的內容。

中文譯者吳瑤玲說，這本書除了交代化學元素的相關知識、發現歷史，也有不少能破除一般人似是而非觀念的內容。像是作者葛雷在介紹鉀元素時，元素出現在生活中的例子竟然是一根香蕉。葛雷寫到：香蕉中的鉀含量很高，而且鉀帶有放射性。

一般人看到這段話應該會嚇得跳起來，但是語不驚人死不休的葛雷馬上解釋，幾乎所有人類吃的東西都含放射性，「香蕉只是稍微多了一些些」，而且鉀是人體重要的營養素，吃含豐富鉀的香蕉有益健康。

在談到碳元素時，葛雷用了一張光彩奪目，大到讓人眼睛發直的鑽石照片作為代表。葛雷在書中「吐槽」鑽石公司的廣告詞：稀有、美麗、恆久遠，他指出，由碳元素形成的鑽石並非真的「恆久遠」，「只要在極高的溫度中，鑽石依然會燃燒成二氧化碳而化為烏有」。在光澤方面，葛雷說氧化鋯立方體或碳化矽的水晶體，光彩炫麗的的程度不輸鑽石。